Champagne Langlet

Description du produit

Une cuvée dynamique et résolument moderne, imaginée pour éveiller les papilles. Le Champagne Langlet 1er Cru Blanc de Blancs exprime toute la pureté et la vivacité du 100% Chardonnay, issu des terroirs crayeux entre Château-Thierry et Épernay. Minéral, vif et élégant, il se distingue par une finale généreuse aux notes briochées. Une invitation à la fête et au partage.

• Domaine / Marque : Champagne Langlet
• Appellation : Champagne AOC – 1er Cru
• Type de vin : Champagne Blanc de Blancs
• Catégorie : Brut — Non Millésimé
• Référence : 30008
• Contenance : 75 cl
• Pays : France
• Région : Champagne — entre Château-Thierry et Épernay — Gland
• Classement : 1er Cru
• Vin Bio : Non

• Cépage : 100% Chardonnay
• Dosage : Brut
• Degré d’alcool : 12%
• Vinification : Vendange manuelle
• Flaconnage : 75 cl (bouteille standard)
• Température de service : 6°C à 8°C
• Sol / Terroir : Sous-sols crayeux avec présence d’argile
• Domaine : 16 hectares — Gland — composé de Chardonnay (40%), Pinot Meunier blanc (25%), Pinot Noir (35%)

La Robe

Robe pâle et lumineuse, d’une belle limpidité. La bulle est très fine et régulière, signe d’une élaboration soignée et d’une effervescence de qualité.

Le Nez

Nez discret et délicat, qui s’ouvre progressivement sur de belles notes de pamplemousse et de fruits de la passion. Une expression fruitée et fraîche, typique des Blancs de Blancs issus de terroirs crayeux.

La Bouche

La bouche se révèle très minérale et pleine de vivacité, reflet direct du sous-sol crayeux sur lequel le Chardonnay a été cultivé. La finale est longue et généreuse, marquée par de belles notes briochées qui apportent rondeur et profondeur à l’ensemble. Un champagne équilibré, à la fois tendu et gourmand.

Le secret de la cuvée

Ce qui rend cette cuvée unique

🍇 100% Chardonnay — La pureté du Blanc de Blancs En choisissant de n’assembler que du Chardonnay pour cette cuvée 1er Cru, Champagne Langlet signe un champagne d’une grande pureté aromatique. Le Chardonnay, cépage blanc par excellence de la Champagne, exprime ici toute sa minéralité, sa fraîcheur et sa finesse florale, sublimées par les sous-sols crayeux caractéristiques de la région.

🌿 Une vendange manuelle — Le respect du fruit La récolte manuelle garantit une sélection rigoureuse des raisins et préserve l’intégrité du fruit. Ce choix exigeant, à rebours de la mécanisation, est le gage d’une qualité irréprochable dès la vigne.

👨‍🍳 L’esprit Langlet — Résolument moderne Né de la rencontre de trois hommes — Vincent Métivier, vigneron passionné, Luc Chaudron, propriétaire de vignobles en Grand Cru et 1er Cru sur la Montagne de Reims, et Frédéric Papelard, ambassadeur de la marque — le Champagne Langlet est un projet humain, artistique et gastronomique. « Il faut être résolument moderne » — cette devise guide chaque cuvée, pensée pour s’inscrire dans les tendances et les moments de vie d’aujourd’hui.

Accords Mets & Vins

Cette cuvée est particulièrement recommandée pour le brunch, moment convivial et moderne par excellence. Elle s’accordera également avec :

• Au brunch : Œufs Bénédicte, smoked salmon bagel, verrines de fruits frais, pancakes au miel
• A l’apéritif : Huîtres fines de claire, tartare de Saint-Jacques, blinis crème et caviar, gougères légères
• Avec les entrées : Carpaccio de langoustines aux agrumes, salade de homard, velouté d’asperges blanches
• Avec les poissons : Sole meunière, bar en croûte de sel, saint-pierre aux herbes fraîches
• Avec les fromages : Fromages de chèvre frais, Chaource, Brillat-Savarin